Dorato bagliore di goji

INGREDIENTI (2 PERSONE)

120 ml di succo di arancia – 120 ml di acqua di cocco – 2 cucchiai di bacche di cocco – una banana congelata – 150 g di mango (o ananas) a pezzetti e congelato – 6 cubetti di ghiaccio – 1-2 di fiocchi di cocco disidratati e non zuccherati

PREPARAZIONE

Mettete a bagno le bacche di goji nell'acqua di cocco fino a che non si ammorbidiscono un po’. Solitamente 10 minuti. Aggiungete le bacche e l’acqua di cocco nel frullatore e frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea.