INGREDIENTI (4 PERSONE)
4 carciofi romaneschi – 2 spicchi di
aglio – menta – olio extravergine di oliva – sale – pepe
PREPARAZIONE
Pulite i carciofi e metteteli in un
tegame con un po’ di olio, la menta e due spicchi di aglio interi. Regolate di
sale e pepe.
Coprite con carta da forno e
chiudete con il coperchio. Fate cuocere per 20-25 minuti. Toglieteli dalla
pentola e adagiateli su un piatto da portata.
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