Ingredienti (6
persone)
350 g di farina 00 – 3 uova – 100 ml di latte – 50 ml di olio di oliva
– 1 bustina di lievito per torte salate – 200 g di salumi misti – 200 g di
funghi trifolati – 150 g di provolone dolce – sale fino
Preparazione
Tagliate i salumi e il provolone a dadini. Impastate in una planetaria
con il gancio a foglia le uova con il sale e il latte, sbattete e aggiungete la
farina e il lievito istantaneo, impastate per circa 10 minuti, aggiungete l’olio
e una volta impastato unite i salumi, il provolone e i funghi trifolati. Impastate
velocemente fino ad amalgamarli bene.
Prendete uno stampo a colomba, riempitelo con l’impasto e infornatelo
a 170°C in forno già caldo per 70 minuti circa.
Nessun commento:
Posta un commento