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| January - Gennaio in inglese |
INGREDIENTI
200 g di zucchero - 80 g di nocciole - 80 g di mandorle bianche - 60 g do burro - 60 g di farina bianca 00 - 1 bustina di vanillina - 4 albumi d'uovo
PREPARAZIONE
Frullate, con un mixer, lo zucchero, le nocciole e le mandorle; aggiungete gli albumi, il burro a temperatura ambiente, la farina e la vanillina. Quando l'impasto è pronto, stendete su una teglia foderata con carta-forno le tegole, dando loro la tipica forma a disco sottile. Fate cuocere al forno a 180°C per 7-10 minuti.
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