Toast francese con fragole

Ingredienti (4 persone)

4 fette di pane in cassetta;
4 fragole;
1 uovo;
80 g di latte;
1 cucchiaino di zucchero;
25 g di burro.

Preparazione

Rompete l'uovo in una ciotola e sbattetelo con una forchetta versando anche il latte e mezzo cucchiaino di zucchero.

Intingete bene le 4 fette di pane nell'uovo sbattuto, girandole su entrambi i lati e poi sgocciolatele bene.

Scaldate in una padella antiaderente il burro e cuocete le fette di pane imbevute nell'uovo a fuoco alto, su entrambi i lati.

Trasferite i toast nei piattini e guarniteli con le fragole tagliate a fettina. Cospargetele con lo zucchero rimasto.