Ingredienti (4
persone)
500 g di
pasta per pizza – 300 g di mozzarella – 2-3 cucchiai di pesto – olio di oliva –
sale – basilico fresco
Preparazione
Scaldate il
forno a 250°C. Stendete la pasta in una sfoglia sottile e con essa foderate una
grossa teglia da pizza unta con un filo di olio. Salatela e cuocete in forno
per 15 minuti.
Sfornate la
pizza, aggiungete la mozzarella, tagliata a fette, e continuate la cottura per 10
minuti. Sfornate, conditela con il pesto, decoratela con foglie di basilico e
servitela subito.
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