200 g di farina;
110 g di margarina;
100 g di zucchero di canna;
100 g di melassa (o miele);
1 cucchiaio di zenzero in polvere.
Preparazione
Setacciate la farina in una terrina e unite poi la margarina ammorbidita, lo zucchero, la melassa e lo zenzero.
Amalgamate bene gli ingredienti e stendere il panetto di pasta con il mattarello in una sfoglia di mezzo centimetro di spessore.
Con gli stampini ritagliate i biscotti, disponeteli su una placca da forno ricoperta con l'apposita carta e cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.
Decorateli, infine con la glassa.
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