Ingredienti
1,5 kg di gamberoni – 60 ml di olio extravergine di oliva – 1 limone –
prezzemolo – sale – pepe
Preparazione
Preparate un’emulsione con l’olio di oliva, il succo del limone, prezzemolo
lavato e tritato finemente, sale e pepe.
Lavate i gamberoni, immergeteli nell’emulsione e lasciateli marinare
per 30 minuti. Sgocciolate i gamberoni e adagiateli sulla griglia ben calda. Grigliateli
5 minuti avendo cura di girarli spesso.
Servite i gamberoni con fette di limone.
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