400 g di spaghetti;
300 g di tonno;
1 spicchio di aglio;
80 g di olive nere denocciolate;
30 g di capperi;
1 ciuffo di prezzemolo;
olio extravergine di oliva;
sale.
Preparazione
Pulite il tonno, eliminando le eventuali spine, e riducetelo a bocconcini. In un
tegame con l'olio soffriggete l'aglio, unite il tonno, insaporite con un pizzico di sale, cuocetelo per 10 minuti, aggiungete le olive e i capperi e continuate la cottura per qualche minuto.
Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, amalgamateli al condimento, disponeteli nel piatto da portata e insaporite con il prezzemolo tritato.
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