Ingredienti (8
persone)
8 coni da gelato – 100 g di mandorle tritate e pelate – 50 g di
nutella – 60 g di amaretti sbriciolati – 100 g di zucchero – 100 g di burro –
100 g di mascarpone – 2 uova - panna montata – scaglie di cioccolato
Preparazione
Rassodate le uova e separate gli albumi dai tuorli. Passate al
setaccio i tuorli. Sbattete il burro con lo zucchero, unite i tuorli, gli
amaretti, la nutella, il mascarpone e le mandorle. Mescolate bene fino ad
ottenere un composto omogeneo. Riempite i coni con il composto, decorate con
panna montata e scaglie di cioccolato e servite.
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