Ingredienti
20 g di petali di rose odorose rosse – 200 g di zucchero – 70 ml di
alcol a 95°
Preparazione
Pestate nel mortaio i petali di rose con 100 g di zucchero; fate macerare
la pasta così ottenuta nell’alcol per 10 giorni.
Passati 10 giorni, mescolate lo zucchero restante con 100 g di acqua. Aggiungetelo
al composto di rose agitate, e lasciate macerare per altri 10 minuti; filtrate.
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