18 giugno 2013

Tagliata di tonno

Ingredienti

300 g di riso 3 Continenti Náttúra;
400 g di filetto di tonno;
semi di sesamo;
timo;
olio di oliva;
sale;
pepe.

Per accompagnare:
asparagi cotti a vapore;
senape Maille.

Preparazione

Cuocete il riso Náttúra 11-13 minuti. Dividete il tonno in 2 parti per il lungo. Spennellate con olio, avvolgetele nel semi di sesamo e cospargetele con timo, sale e pepe.
Fate riscaldare una padella antiaderente e fatevi rosolare il tonno su tutti i lati. Porre il riso cotto negli stampini, rigirateli sui singoli piatti, accompagnali con il tonno affettato, gli asparagi a pezzetti e la senape Maille. 

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