Ingredienti (4
persone)
1 verza grande – 125 ml di brodo vegetale – rametti di timo fresco –
olio – sale – pepe
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°C. Togliete le foglie più dure della
verza. Dividetela in quattro, disponete gli spicchi in una teglia in un solo
strato.
Scaldate il brodo, versatelo sulla verza, insaporite con due-tre giri
di olio. Sopra distribuite le foglioline di timo, sale e pepe.
Coprite la teglia con un foglio di carta d’alluminio, cuocete in forno
25 minuti o fino a quando la verza è diventata tenera. Ritirate, trasferite sul
piatto da portata e servite.
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