INGREDIENTI
1 l di vino rosso – zucchero –
chiudi di garofano – cannella in stecca – 1 limone – 1 arancia – erbe aromatiche
PREPARAZIONE
Versate in una casseruola piuttosto
alta il vino rosso (scelto tra le varietà più leggere), qualche cucchiaiata di
zucchero, qualche chiudo di garofano, 1 pezzetto di cannella, il succo del
limone e la scorza di un’arancia.
Mettete sul fuoco e, mescolando,
portate a bollore. Togliete il cucchiaio e con un fiammifero date fuoco ai
vapori di alcool che esalano dalla casseruola.
Lasciate bollire finché la fiamma
non si esaurirà, quindi togliete dal fuoco, filtrate e servite caldissimo.
Decorate con una scorza d’arancia. Se volete dare un tocco personale a questa preparazione,
aggiungete al vino le spezie che preferite.
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