Latte di cocco leggero

INGREDIENTI

200 g di polpa fresca di cocco grattugiata (oppure 100 g di cocco essiccato) - 0,5 l di acqua calda

PREPARAZIONE

Mettete la polpa di cocco grattugiata in una casseruola e coprite con l'acqua calda. Lasciate raffreddare, quindi filtrate bene.