Ingredienti
200 g di farina 00 - 100 g di mandorle - 40 g di zucchero di canna - 3 cucchiai di miele - 60 g di burro - 1 bustina di lievito per dolci - 1 uovo - 100 ml di latte - 1 pizzico di sale
Preparazione
Mescolate farina e lievito in una ciotola capiente, aggiungete l'uovo sbattuto con sale e zucchero, poi unite il latte, il burro fuso, il miele e le mandorle frullate. Impastate il tutto fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.
Riempite dei pirottini da muffin per tre quarti e cuocete in forno già caldo a 180°C per 25 minuti. Lasciate raffreddare su una gratella e quindi servite.
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