16 giugno 2017

Grattachecca alle arance


Ingredienti (6 persone)

5 arance – 100 g di zucchero

Preparazione

Spremete le arance e mettete il succo in un pentolino con lo zucchero. Scaldate a fuoco basso finché lo zucchero si sarà sciolto e amalgamato, avendo cura che lo zucchero non inizi a caramellare, quindi spegnete la fiamma e fate raffreddare.


Con il tritaghiaccio, tritate il quantitativo sufficiente di ghiaccio da poter riempire 6 bicchieri da bibita. Mettete in ogni bicchiere circa 1 dl di sciroppo, mescolate e servite immediatamente, guarnendo con lamponi freschi.

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