12 luglio 2015

Insalata caprese


INGREDIENTI (4 PERSONE)

4 pomodori – 400 g di mozzarella di bufala – origano – basilico – olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE


Lavate, mondate ed affettate i pomodori. Sgocciolate poi la mozzarella, tagliatela a fettine non troppo sottili e disponetela nel piatto da portata. A questo punto potete disporre gli ingredienti nel piatto alternando la mozzarella con le fette di pomodoro. Condite quindi il piatto con un filo di olio, e insaporite con qualche fogliolina di basilico e l’origano.

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