Ingredienti
6 persone
400 g di Love Lentils Mix Melandri (o lenticchie classiche) – olio
extravergine di oliva – 12 fette di pane raffermo, abbrustolite o tostate in
forno – sale – pepe
Preparazione
Sciacquate le lenticchie, e mettetele a cuocere in acqua fredda non
salata per circa 20 minuti, e salate e pepate verso fine cottura -- aggiungere
una foglia di alloro a metà cottura ne esalterà il gusto e le renderà più
digeribili.
Scolatele, distribuitele calde sopra le fette di pane, irrorate di
olio e servite.
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